La Pasta Salentina d’Autore.
L’arte della pasta fresca e dei grani antichi incontra l’alta cucina di chef Alessio e la tradizione di Emanuela. Scopri l’e-commerce e porta a casa il gusto della tradizione!
Tradizione Salentina, Anima Gourmet
Sartoria del gusto
nel cuore di Lecce.
Nel nostro laboratorio di Lecce, le mani esperte di Emanuela custodiscono i segreti delle lavorazioni di una volta, mentre la visione dello chef Alessio trasforma ogni condimento e ripieno in un'esperienza d'alta cucina. Selezioniamo solo grani antichi e materie prime d'eccellenza per offrirti un prodotto genuino, digeribile e dal carattere inconfondibile.
Da oggi, anche a casa tua grazie al nostro e-commerce.
Pronti da gustare
Piatti pronti e
Primi espressi
Scegli il tuo formato di pasta preferito e abbinalo ai nostri sughi freschi di giornata. Cucinati al momento nel nostro laboratorio di Lecce, perfetti per una pausa pranzo d'eccellenza o d'asporto.
Il vero sapore di Lecce a casa tua.
Dalla nostra bottega alla tua tavola
Sfoglia il nostro catalogo e ricevi la vera pasta artigianale salentina ovunque tu sia.
Pastificio & Gastronomia dal 1999
Cosa dicono di noi
La qualità della sfoglia si sente al primo morso: tenuta di cottura impeccabile e un sapore di grano antico autentico che non si trova da nessun'altra parte. I ravioli gourmet poi sono una vera esperienza da ristorante stellato a casa. Pasta d'Elite è diventata la mia certezza per i pranzi speciali. Consigliatissimo!"
La differenza che si sente al primo morso
I pilastri su cui costruiamo ogni singolo formato di pasta.
Il Blog del Pastificio: Storie, Segreti e Ricette
Consigli dello Chef, abbinamenti perfetti e i segreti della vera pasta salentina.
Collaborazioni e Partnership
